Un autre monde est possible...

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10 août 2009

Nos choix alimentaires

Les quantités que nous mangeons n'ont pas beaucoup augmenté ces dernières années (735 kg/personne en 1970, 770 kg/personne en 2000). Mais des changements sont intervenus dans le régime alimentaire, dans les modes de production et de distribution des denrées...

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17 juin 2009

Codex Alimentarius

Le Codex Alimentarius est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), créé en 1963, consistant en un recueil de normes, codes d'usages, directives...

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12 janvier 2009

Les additifs alimentaires

Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l'Union Européenne : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non consommée comme aliment en soi et habituellement non utilisée comme ingrédient caractéristique dans...

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11 juin 2008

L'impact de l'alimentation

Les aliments ont des impacts différents sur le changement climatique. Selon leur mode de production, la distance qui sépare le lieu de production du lieu de consommation… ils ne seront pas tous aussi "riches" en gaz à effet de serre (GES). Mission Climat...

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5 juin 2008

Puis on recule...

Le projet de loi sur les OGM adopté en première lecture à l’assemblée nationale condamnait à terme l’ensemble de la production agricole française à la contamination. En votant une loi génétiquement modifiée au profit d’une poignée d’industriels, la majorité...

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4 avril 2008

Christian VELOT

Christian VELOT - Enseignant-Chercheur en Génétique Moléculaire http://www.dailymotion.com/playlist/xenqe_percevale93_bombe-ogm/video/x3remo_55-christian-velot-2005_politics

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3 avril 2008

On avance...

Après plusieurs heures de débats houleux sur le projet de loi sur les OGM, l'Assemblée nationale vient d'adopter un amendement de l'opposition. Il indique que les plantes transgéniques ne peuvent être cultivées que dans le respect "des structures agricoles,...

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2 avril 2008

Influence des OGM sur la santé ?

Des recherches secrètes menées par Monsanto, le géant de l’alimentation transgénique, ont été révélées et elles montrent que les rats nourris avec du maïs transgénique MON863 avaient des reins plus petits et présentaient des variations dans la composition...

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2 avril 2008

Projet de loi sur les OGM

Mardi 1er avril, les députés ont entamé l'examen du projet de loi sur les OGM. Le gouvernement a défendu un texte qui permettra selon lui de sortir du ''flou'' sur les OGM. Adopté le 8 février dernier par les sénateurs, le projet de loi prévoit une ''coexistence''...

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1 avril 2008

Carnivore... non omnivore

Tout le monde pense que la consommation de viande et de poisson est indispensable à une alimentation équilibrée. C’est faux ! Les nutriments présents dans la viande et indispensables au bon fonctionnement du corps peuvent être obtenus dans d'autres aliments....

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